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<図書>
サイシン ミカク ノ カガク
最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1997.6
本文言語 日本語
大きさ vii, 251p ; 22cm

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(看護) 開架1F 491.377/Sa85 1012271


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別書名 奥付タイトル:新編味覚の科学
異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新
異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編
一般注記 参考文献: 各章末
著者標目 佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス>
小川, 尚 <オガワ, タカシ>
件 名 NDLSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
NDLC:RA421
書誌ID BB00008750
ISBN 4254101392
NCID BA30890647

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